Dunapataji pacalpörkölt

Dunapataj - Kalocsai járás

A magyarországi pacalpörkölt-főzés egyik központi helye Dunapataj, ahol Gyimesi József (1921-1991) hentes és mészáros mester kísérletezte ki, majd több évtizeden keresztül főzte és árusította kiváló, később országszerte is híressé vált pacalpörköltjét. Helyben azóta is nagy kedvvel és gonddal főzik ezt az ételt, valamint a mester emlékére minden évben országos versenyt rendeznek a vállalkozó kedvű, pacalkedvelő szakácsok között.

Kapcsolat

Dunapataj

http://dunapataj.hu/
Több Kevesebb chevron down

Ajánlataink

chevron left
event card

Dunapataji pacalpörkölt

arrow

Dunapataj

event card

Szelidi-tó Dunapataj

arrow

Dunapataj

chevron right

Kapcsolódó eseményeink

chevron left
chevron right

Értékeink

chevron left
event card

A dunapataji pacalpörkölt-főzés hagyománya

arrow
A dunapataji pacalfőzés gyökerei a XX. század első évtizedeire vezethetők vissza. Ekkor a lakodalmakban az ágyvitelnél segítőket vendégelték meg pacallal. (Ebben kockázott marhahús is volt akkoriban.) 

Dunapataj

event card

A Szelidi-tó és természeti környezete

arrow
A Kalocsai-síkságon Dunapataj–Kalocsa–Miske–Hajós között egészen szabályos, félkör alakú, a holocén korban lefűződött, később feltöltődött morotvák mélyednek. 

Dunapataj

event card

A dunapataji Duna-szakasz természeti környezete

arrow
Gyönyörű szigetvilág húzódik a Duna bal partján Harta, Dunapataj és Ordas határában, mely az első érintetlen szigetsor a folyó alsó részén Budapesttől délre. 

Dunapataj

event card

Dunapataj 1919-es hőseinek vértanúsága, és emlékművük

arrow
A tanácsköztársaság ellen történt megmozdulások, ezen belül a Duna-melléki ellenforradalomként emlegetett népfölkelés okai és eseményei már viszonylag jól ismertek. 

Dunapataj

chevron right
Design by WEBORIGO