Lecsó

A magyaros ételek legsokoldalúbban felhasználható alapja. A húsos paprika, a paradicsom és a vöröshagyma hármas egysége, szaftos friss ízvilága a nyári ízekre emlékeztet. A zöldségek szeletelése után összefőzzük őket és forrón üvegekbe zárjuk. Önálló ételként is ajánljuk, de pörkölt alapként, ízfokozóként is használható.