Mi mást is főzhetnénk ma estére, mint egy ínycsiklandó halászlét? Még most beszerezheti a hozzávalókat! A legjobb, ha többféle halból készíti, annál zamatosabb lesz az íze.

Hozzávalók:

1 kg hal

1-2 fej hagyma

1 li víz

1 ek őrölt pirospaprika

1-2 db csípős paprika

1 db paradicsom

1 db paprika

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a halakat, majd a fejekkel és farkakkal béleljük ki a bogrács/fazék alját, hogy a halat megvédje a leégéstől. Tegyük rá az apróra vágott hagymát, a paradicsomot és a paprikát, meg 1-2 gerezd fokhagymát. Erre fektessük rá a beirdalt halszeleteket, és öntsük fel vízzel. Ízlés szerint sózzuk, majd forrás után adjuk hozzá a pirospaprikát is.

Lassú tűzön főzzük kb. 50 – 60 percig, úgy, hogy a leves végig gyöngyözzön. Ezután kóstoljuk meg, ha még kell, sózzuk, majd tegyük bele az ikrát és egy-két szem csípős paprikát egészben. Még tíz percig főzzük.