A természet kincs – vallja Beh Mariann kertészmérnök a Bazsalikomos Kert megálmodója, aki családjával a Szabadszállás közelében található közel 1 hektáros kertben organikusan gazdálkodik. Főleg gyógy- és fűszernövényeket termesztenek itt, de gyümölcs- és zöldségfélék is színesítik a gazdaságot. Az alapanyagokat hagyományos módon szárítják, a gyümölcsöket házi aszalógépeken aszalják és ezekből állítják össze az egyedi teakeverékeket, sóvirágokat. 

Népszerű újdonságuk a bazsalikomos pesto, amelyből szinte sosem lehet eleget készíteni. A bazsalikom számos étel elmaradhatatlan fűszere, de nyugtató, köhögéscsillapító, emésztést támogató hatása miatt gyógynövényként is ismert.

A gazdag termékkínálatból kedvelt a Gyógyulj meg! teakeverék, melyben antibakteriális hatású borsmenta található, van benne citromfű ami megnyugtat, immunerősítő csalán, majoranna ami enyhíti a légúti megbetegedések kellemetlen tüneteit, kamilla ami a görcsoldásban segít, köhögéscsillapító kakukkfű, bodza ami izzaszt, és bazsalikom amely torokfájás esetén segít.

A kert konyhája című, varázslatos képvilágú könyvében Mariann mesél az ehető növények termesztéséről és feldolgozásáról, pestókról és gyógyteákról, valamint jó szívvel ajánlja a négy évszak alapanyagaiból készült 48 receptjét is.

Kapcsolat:
www.bazsalikomoskert.hu
www.facebook.com/bazsalikomoskert
mariann@bazsalikomoskert.hu