Kalocsai paprikás kácsi
Kalocsa -
Kalocsai járás
Az édes kalácsokat mindenki szereti, de a kalocsai kácsi igazán különleges. Igaz, elsőre meglepőnek tűnhet, de minden képzeletet felülmúló ízharmóniát garantál az édes, puha kalácstésztában a cukros-pirospaprikás töltelék. A méltán híres kalocsai paprika, amelynek pirossága, zamata ezen a tájékon a legintenzívebb, hozzájárult, hogy ez a helyi specialitás megőrződjön az utókornak és meghódítson más vidékeket is. Kalocsán és környékén a „kácsi” a mindennapi étkezések része a mai napig és általában egy tartalmas leves után második fogásként kínálják.
