Vadkacsa, hal, bivaly, dámszarvas, gímszarvas, mezei nyúl, őz – ilyen és ehhez hasonló vadhúsokból készülnek a különlegesebbnél különlegesebb kolbászok szombaton Nemesnádudvaron. A II. Vadkolbász és Borfesztivál keretében tíz csapat tíz kóstoló ponton készíti a kolbászokat szabadon választott elkészítési móddal: sütve, főzve vagy akár grillezve…

A vendégek szemmel kísérhetik a teljes munkafolyamatot. Láthatják a kolbászhús bekeverését, megismerhetik a kolbásztöltés különböző mozzanatait. Ha szerencsések, még a fűszerezés kulisszatitkait is elleshetik. Mindemellett neves hazai és határon túli borászatok remek borait kóstolhatják.

A fesztivál egyben verseny is, a közönség szavazatai alapján a legízletesebb kolbászt elkészítő csapat 10 db jegyet nyer a IX. Nemzetközi Vadgasztronómiai és Borfesztiválra. A szavazók között pedig 4 palack bort sorsolnak ki a résztvevő borászok kiváló termékei közül.

A részleteket itt találja.