Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzata

Bácskai hurka – hagyomány és íz egy ételbe zárva

Vármegyénk értékei

CSEMEGÉZZEN BÁCS-KISKUNBAN!

Az mondják, hogy aki egyszer megkóstolja, másodszor is enni akar a bácskai hurkából, hiszen az íze semmihez sem hasonlítható.

Története egészen Milos vajda idejére nyúlik vissza, és a fecskehasú mangalica – az őshonos magyar haszonállat – megjelenéséhez köthető.

Úgy tartják, hogy ebből a fajtából készítették először a bácskai hurkát, melynek népszerűsége azóta is töretlen. Hajdanán ringa gépen darálták le az összetevőket, melyeket előbb megabáltak majd lehűtés után 6-12 órán át bükkfán füstöltek.

Bundula Mihály a régi recept és hagyomány alapján készíti ma is a bácskai hurkát Kisszálláson. Saját gazdaságában neveli a mangalicákat.

Vásárlói a termékek széles választékából nagyon kedvelik ezt a hagyományosan elkészített igazi gasztronómiai élményt nyújtó ételt.

Elérhetőség: meli.bundula@gmail.com

További híreink

2024. 04. 23.

Csatlakoztunk a TeSzedd! akcióhoz

Tizenkettedik alkalommal indult el a TeSzedd! - Önkéntesen a tiszta Magyarországért akció. A Föld napjához időzített programhoz a Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzata, a Bács-Kiskun Vármegyei Önkormányzati Hivatal, valamint a BKMFÜ Bács-Kiskun Megyei Fejlesztési Ügynökség Nonprofit Kft. munkatársai is csatlakoztak.

2024. 04. 23.

Részletek

Ordas

2024. 04. 23.

Művelődési ház energetikai felújítása és zöldterület fejlesztése Ordason - projektindítás

Ordas Községi Önkormányzat pályázatot nyújtott be a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program Plusz, TOP_PLUSZ-1.2.1-21 ÉLHETŐ TELEPÜLÉSEK felhívásra „Művelődési ház energetikai felújítása és zöldterület fejlesztése Ordason” címmel (projekt azonosítószáma: TOP_PLUSZ-1.2.1-21-BK1-2022-00030). A projekt keretében 59,49 millió Ft vissza nem térítendő európai uniós forrásból a fő cél a közösségi épület korszerűsítése.

2024. 04. 23.

[ Ordas ]

TOP-fejlesztések

Részletek

Drágszél

2024. 04. 22.

Művelődési ház épületenergetikai korszerűsítése - projektindítás

Drágszél Község Önkormányzat pályázatot nyújtott be a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program Plusz, TOP_PLUSZ-2.1.1-21 Önkormányzati épületek energetikai korszerűsítése felhívásra „Művelődési ház épületenergetikai korszerűsítése” címmel (projekt azonosítószáma: TOP_PLUSZ-2.1.1-21-BK1-2022-00007). A projekt keretében 49,63 millió Ft vissza nem térítendő európai uniós forrásból a település művelődési házának energetikai korszerűsítése valósul meg.

2024. 04. 22.

[ Drágszél ]

TOP-fejlesztések

Részletek

2024. 04. 22.

Ma van a Föld Napja

2024-ben újra fókuszban a műanyagok a 34. magyar és az 54. világméretű Föld napján. A mindent uraló műanyagok is veszélyeztetik létünk alapját, az élővilág változatosságát, a biológiai sokféleséget.

2024. 04. 22.

Részletek

Császártöltés, Érsekcsanád, 4+

2024. 04. 22.

Evezővel Bács-Kiskunban

Folytatódik a vármegye aktívturisztikai fejlesztése: a Vajas-fok és a Duna-völgyi-főcsatorna többnapos vízitúrákra is alkalmassá válik a jövőben.

2024. 04. 22.

[ Császártöltés , Érsekcsanád , Hajós , Kalocsa , Nemesnádudvar , Sükösd ]

épülő Bács-Kiskun

Részletek

2024. 04. 22.

A Kádár-kockák megmentése

Magyarország településein még ma is több mint 800 ezer Kádár-kocka áll.

2024. 04. 22.

zöld Bács-Kiskun

épülő Bács-Kiskun

Részletek

©2024 BKMÖ, minden jog fenntartva.

Design by WEBORIGO