Bácskai hurka – hagyomány és íz egy ételbe zárva - Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzata

Bácskai hurka – hagyomány és íz egy ételbe zárva

CSEMEGÉZZEN BÁCS-KISKUNBAN!

Bácskai hurka – hagyomány és íz egy ételbe zárva - image description

Az mondják, hogy aki egyszer megkóstolja, másodszor is enni akar a bácskai hurkából, hiszen az íze semmihez sem hasonlítható.

Története egészen Milos vajda idejére nyúlik vissza, és a fecskehasú mangalica – az őshonos magyar haszonállat – megjelenéséhez köthető.

Úgy tartják, hogy ebből a fajtából készítették először a bácskai hurkát, melynek népszerűsége azóta is töretlen. Hajdanán ringa gépen darálták le az összetevőket, melyeket előbb megabáltak majd lehűtés után 6-12 órán át bükkfán füstöltek.

Bundula Mihály a régi recept és hagyomány alapján készíti ma is a bácskai hurkát Kisszálláson. Saját gazdaságában neveli a mangalicákat.

Vásárlói a termékek széles választékából nagyon kedvelik ezt a hagyományosan elkészített igazi gasztronómiai élményt nyújtó ételt.

Elérhetőség: meli.bundula@gmail.com

További híreink

Szalkszentmárton

2026. 04. 01.

Szalkszentmártoni Petőfi Sándor Emlékkiállítás fejlesztése - projektzárás

Szalkszentmárton Község Önkormányzata pályázatot nyújtott be a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program Plusz, TOP_PLUSZ-6.1.3-21 HELYI ÉS TÉRSÉGI TURIZMUSFEJLESZTÉS felhívásra „Szalkszentmártoni Petőfi Sándor Emlékkiállítás fejlesztése” címmel (projekt azonosítószáma: TOP_PLUSZ-6.1.3-21-BK1-2022-00004). A projekt keretében 59,88 millió Ft vissza nem térítendő európai uniós forrásból egy helyi turisztikai akció valósult meg.

2026. 04. 01.

[ Szalkszentmárton ]

Részletek

A képen a Vikár Béla Könyvtár épülete látható.

Dunavecse

2026. 04. 01.

Megújult a dunavecsei Vikár Béla Könyvtár

Hőszigetelés, nyílászárócsere, valamint belső munkálatok is történtek a felújítás során.

2026. 04. 01.

[ Dunavecse ]

Részletek

2026. 03. 31.

Formáljuk együtt Bács-Kiskun jövőjét – töltse ki a kérdőívet, és nyerjen!

Bács-Kiskun vármegye jövője most formálódik – és ebben a helyi lakosok, vállalkozók és a térség iránt érdeklődők véleménye kulcsszerepet játszik. A 2026–2040 közötti időszakra készülő vármegyei marketingstratégia célja, hogy Bács-Kiskun még élhetőbbé, vonzóbbá és versenyképesebbé váljon gazdasági, turisztikai és közösségi szempontból.

2026. 03. 31.

Részletek

A képen egy csapat névtáblája szerepel, valamint előtte Piros Arany és Erős Pista.

Érsekcsanád

2026. 03. 31.

Bács-Kiskun Vármegyei Értéktár Verseny Érsekcsanádon

Érsekcsanádon rendezték a Bács-Kiskun Vármegyei Értéktár verseny döntőjét. Eldőlt, kik képviselik Bács-Kiskunt az országos finéléban.

2026. 03. 31.

[ Érsekcsanád ]

Részletek

A képen egy kerítésre szerelt tábla, rajta a felirat: Innovációs Központ

Akasztó

2026. 03. 31.

Innovációs Központ került átadásra Akasztón

A helyi gazdaság élékítését szolgáló Innovációs Központ átadásra került.

2026. 03. 31.

[ Akasztó ]

Részletek

A képen több tucat ember ül egy teremben

Ballószög

2026. 03. 30.

Ballószögön találkoztak a vármegyei polgármesterek

A frissen átadott Dáma Rendezvényházban tartották a polgármesteri fórumot.

2026. 03. 30.

[ Ballószög ]

Részletek

Agócs Péter - Naturpark fi200 Klub

A Duna–Tisza közi hátság és a Duna-völgyi sík találkozásánál egy különleges, mozaikos táj tárul elénk. Löszpartok, kaszálók, mocsaras élőhelyek – az Őrjeg és Szőlőhegyei Natúrpark világa. Az alulról szerveződő civil kezdeményezés helyi gazdálkodók, magánszemélyek és települések összefogásából született, és 2020-ban nyerte el a natúrparki címet.

Megnézem

Legfrissebb videóink