Pecznyik Tanya Ökogazdaság - gazdaság

"Környezetünkre egyre nagyobb terhelést ró a rohamosan fejlődő ipari mezőgazdaság, a szintetikus vegyszerek és műtrágyák drasztikusan csökkentik a termőtalaj humusz tartalmát. A hosszútávon fent nem tartható helyzetben egyre nagyobb hangsúlyt kap a biogazdaság működtetése, ilyen módon gazdálkodnak a Pecznyik Tanyán is. Bács-Kiskun megyében a Nemzeti Park közvetlen közelében Páhi község határában a Pecznyik család két generáció óta foglalkozik mezőgazdasággal. Pecznyik Béla biogazda és növényorvos a Gödöllői Szent István Egyetemen végezte el tanulmányait, ezen időszak alatt vált nyilvánvalóvá számára, hogy az Ökológiai gazdálkodás biztosítja a hosszú távú fenntarthatóságot a mezőgazdaságban.

Az Ökológiai gazdálkodás fő szempontja az ökológiai egyensúly megteremtése ezért fontos az, hogy a növénytermesztés és állattartás egy gazdaságon belül működjön.65 hektáron gazdálkodik a család a fiatal biogazda hatására foglalkoznak bio termesztéssel. A család három fő területtel foglalkozik, mely megteremti az ökológiai egyensúlyt a területen, ezek a következők hús marha tartása, szántóföldi növénytermesztés és kertészet. Az állatállomány egyrészt továbbértékesítésre, másrészt az állattartás járulékos hasznaként nagy mennyiségű mély almos trágyát tudnak komposztálni, melyet a vetésforgónak megfelelően juttatják vissza a területre. Az állatok fajtáját tekintve a francia származású CHAROLAIS [sarolé]  húsmarhát választották, a helyi igények kielégítése érdekében."