Budai Fürjészet - fürjtojás, tészta

Budai Attila Dunavecsén él a családjával, ahol 8 éve kezdett el foglalkozni fürjtartással.  Attila 80%-os rokkantsággal, 28 műtéttel a háta mögött éli mindennapjait – azonban a komoly fizikai korlátok ellenére, mára hazánk legnagyobb fürjtojás termelőjévé vált. 
Budai Attila a betegsége miatt 8 évvel ezelőtt speciális étrendre szorult. Ekkor ismerte meg a fürjtojást is. Először tíz madarat vásárolt, egymaga készített számukra ketrecet, és amikor a saját madaraitól származó tojásokat megkóstolta, magával ragadta az íz-élmény. Később pedig kiderült, hogy az egészségére is jó hatást gyakorolt a fürjtojásfogyasztás.
Ekkor jött az ötlet, hogy jövedelem-kiegészítésként foglalkozni fog a fürjtartással. Szorgalmának és kitartásának köszönhetően néhány év után ott tart, hogy családjával az ország legnagyobb fürjtartó gazdaságát irányítják. 2016-tól pedig Fürjtojás Feldolgozó konyhával is rendelkeznek, ahol például füstölt fürjtojás készül.
Termékeikkel ma már a boltok polcain is lehet találkozni, sőt postán is meg lehet rendelni azokat.
Attila küldetésének érzi, hogy példájával erőt adjon a mozgássérült sorstársainak is és mindenki másnak akik nem merik az álmaikat megélni. Azt mondja: a sarokban ülve magunkat sajnáltatva nem lehet elérni semmit. Szorgalommal, sok munkával és kitartással pedig minden célunkat elérhetjük!