A malomipar mindmáig a Föld legelterjedtebb iparága. Hazánkban évszázadokra nyúlik vissza a malmok története, Bács-Kiskun megyében is régóta vannak írásos emlékek róluk. Léteznek olyanok, amelyeket már csak a történelmi jegyzetekből ismerhetünk, néhányukkal a mai napig találkozhatunk. Közülük jó pár már műemlék, de vannak olyanok is, amelyek a mai napig működnek. Az alábbiakban Bács-Kiskunból hárman mutatkoznak be: a felsőszentiváni szélmalom, a bajai vízimalom és a kiskunhalasi Sáfrik-féle szélmalom.

Ünnepelni gyűltek össze a felsőszentivániak egy augusztus végi szombat délután: elkészült a szélmalom teljes körű felújítása, és az ország egyetlen működő szélmalmát tudhatja magáénak Felsőszentiván. A 19. század közepén készült épületben egészen az 1950-es évekig őröltek búzát, majd raktárként használták. A hatalmas esőzések 2000 elején életveszélyessé tették az épületet, amely egy 2010-es felhőszakadás után szinte teljesen leomlott. Ezt követően széles körű összefogás kezdődött a malom újjáépítése érdekében, 2015-re elkészültek a tervek is. Az épület végül a Területfejlesztési Operatív Program keretében mintegy 214 millió forintból teljes egészében meg­újult. A malom mellett felépítettek egy látogatóközpontot is, ahol számtalan digitális technológia segítségével megismerhetjük a munkafolyamatokat, sőt a 40 fős teremben múzeumpedagógiai foglalkozásokat is lehet tartani. Az udvaron a malom eredeti alkatrészeit kiállításon mutatják be, a látogatókat játszótér, büfé és mosdók, a legkisebbeket egy játszósarok is várja.

A másik malomátadó ünnepséget Baján, a Duna-parton rendezték. A város lakói mertek nagyot álmodni, és az valóra vált. A Bajai Hajómalom Egyesület vezetője, Palik Vera mintegy másfél évtizeddel ezelőtt vágott bele egy működő hajómalom építésébe, amelyet a bajai Duna-szakaszra álmodott meg. Rengeteg munkát, szervezést és támogatást követően szeptember végén hivatalosan is átadták a hajómalmot, amely az elmúlt időszakban a Sugovicán állt, ahol már fogadhatott látogatókat, végső helyére, a Türr-kilátó feletti Duna-szakaszra azonban szeptemberben került. Az ünnepség után mindenki megtekinthette a hajómalmot is, ahol a kedvező vízállás esetén bemutató őrléseket tartanak.

A felsőszentivániéhoz hasonló utat járt be az elmúlt évtizedekben a kiskunhalasi Sáfrik-féle szélmalom. Az építmény állapota erősen leromlott, és a halasiak örömmel fogadták a hírt, hogy településük egyik legrégebbi műemléke új köntöst kap. A felújításnak köszönhetően kívül-belül megújult az épület. A Kölcsey és a Szélmalom utca kereszteződésében álló malmot még 1860-ban építették, később takarmánytárolóként használták. A Sáfrik-féle szélmalom nem csak a halasiaknak fontos. Jól példázza ezt, hogy a Megyei Értéktárba is bekerült. A mintegy 110 millió forint uniós támogatásból megerősítették az épület falát, felújították a malom faszerkezetét, és a helyére került a szélvitorla is. Ezzel ismét működőképessé varázsolták a műemlék épületet.