Gazdaságélénkítő programra kapott támogatásból az alapjaitól újul meg Dunavecsén a közétkeztetés. A cél eléréséhez az önkormányzat a Belügyminisztériumtól 150 millió forint pályázati támogatást kapott. Vörös Sándor polgármester elmondta: a rendelkezésre álló forrásból a régi mozi épületét újítják fel úgy, hogy abban kettős céllal egy 500 adagos konyha, mellette zöldségfeldolgozó üzemrész működjön.

Az önkormányzat régi vágya, hogy a közétkeztetést az óvodától az iskolán át az idősek ellátásáig korszerű konyha biztosítsa. Továbbá, hogy a helyi és környékbeli termelők bizonyos termékeiket korszerűen feldolgozva, vákuumcsomagolásban tudják értékesíteni, illetve a helyben megtermelt zöldségekből készült ételek kerüljenek a konyhából a dunavecseiek asztalára – hangsúlyozta a polgármester.

Vörös Sándor az üzem technológiájáról kifejtette: a zöldségeket, például a petrezselymet, hagymát nemcsak feldolgozzák, hanem továbbértékesítésük érdekében gépi csomózásukat is elvégzik. Mint elhangzott, az épületben a fontosabb bontási munkákat már elkezdték, hamarosan befejezik a tető javítását. Jelenleg a belső válaszfalakat alakítják ki, és folyamatban van a konyhatechnológiai eszközök közbeszerzése.

A településvezető szólt arról, hogy a közétkeztetést jelenleg is az önkormányzat biztosítja a településen. Hosszabb távon, pótolva az eddigi hiányt, a diétás étkeztetést is szeretnék bevezetni.

A cél az, hogy február 28-ig már érvényes működési engedélye legyen mind a konyhának, mind a kezdetben négyfős zöldségfeldolgozó üzemrésznek, hogy március 1-jétől már új fejezet kezdődjék a dunavecsei közétkeztetésben.